Ricette

Qui troverai una selezione delle mie ricette gut-friendly preferite, pensate per prendersi cura dell’intestino senza rinunciare al gusto, con ingredienti semplici ma nutrienti.

Una fetta di anguria decorata con cioccolato, semi di papavero e un fiocco di panna.

Papaya ripiena con yogurt e granola

  • 1/2 papaya

  • 2 cucchiai di yogurt

  • cannella ceylon

  • semi di canapa

  • granola al cioccolato

  • burro di arachidi

Taglia a metà la papaya, svuota il centro e aggiungi due cucchiai di yogurt. Aggiungi la granola, il burro di arachidi e i semi di canapa e spolvera con un po’ di cannella.

Vaso di vetro con una bevanda verde decorata con granella di nocciole.

Green smoothie al collagene e funghi adattogeni

  • spinaci freschi

  • 1/2 banana

  • 1/2 avocado

  • 2 datteri

  • acqua/ latte vegetale

  • collagene

  • mix di funghi adattogeni di Present Mashrooms

  • succo di mezzo limone

  • polline

Frulla il tutto e guarnisci con polline, ottimo per il sistema immunitario e sostenere il corpo nel cambio di stagione. Aggiungi gragnola e mirtilli per trasformarlo in una super colazione.

Piatto di pancakes con zucchero a velo, sciroppo di mirtillo e granella di giallo

Pancake di farina di ceci

  • 1 uovo

  • 2 cucchiai di farina di ceci

  • 1/2 banana schiacciata

  • yogurt di capra

  • polline

  • marmellata di more

  • acqua/bevanda vegetale

Schiaccia mezza banana, aggiungi l’uovo e la farina e un po’ acqua ho bevanda vegetale per ottenere un composto vellutato. Scalda la padella con un po’ di ghee o olio di cocco e versa il composto, quando si creano delle bollicine in superficie, gira il pancake.

Aggiungi yogurt, marmellata e polline a guarnire.

Prugne ripiene di burro d'arachidi, coperte di cioccolato fondente e decorato con scaglie di sale

Stuffed dates

  • datteri

  • burro di arachidi e burron di mandorle

  • cioccolato fondente

  • sale grosso

Snocciola i datteri, riempili con un cucchiaino di burro di arachidi e burro di mandorle. Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria, decora i datteri e aggiungi un pizzico di sale. Fai raffreddare i frigo.